自釀啤酒設(shè)備的核心：操作工藝和材料。釀造啤酒的過(guò)程離不開(kāi)一句話：一泡、二煮、三發(fā)酵。而其原材料逃不過(guò)兩個(gè)：大麥芽、小麥芽。
把原材料備齊后，經(jīng)過(guò)幾個(gè)步驟：
首先要磨麥芽，速度要快，時(shí)間過(guò)久就容易氧化，（類似我們水果切開(kāi)，空氣中放置一段時(shí)間就變黑）
其次就是糖化，這一步我們豪魯設(shè)備經(jīng)過(guò)了10多年的反復(fù)論證，確實(shí)可以達(dá)到用戶的需求水平，搭配我們豪魯?shù)莫?dú)家配方和國(guó)際上名酒的配方，可以把糖度精準(zhǔn)控制。、
最后發(fā)酵，配合酵母，我們?cè)O(shè)備有專門(mén)的溫控和空氣釋放裝置。經(jīng)過(guò)10天左右得到時(shí)間就可以喝到鮮美的啤酒了。這是自釀啤酒，非生產(chǎn)線上的啤酒。